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三聚磷酸鈉
    發(fā)布時(shí)間: 2020-06-01 09:10    

Sodium tripolyphosphate

三聚磷酸鈉
三聚磷酸鈉(sodium tripolyphosphate)為一類無(wú)定形水溶性線狀聚磷酸鹽，兩端以Na2PO4終止，化學(xué)式Na5P3O10，相對(duì)分子質(zhì)量367.86，常用于食品中，作水分保持劑、品質(zhì)改良劑、pH調(diào)節(jié)劑、金屬螯合劑

分類及理化性質(zhì)

又稱三磷酸鈉。有無(wú)水物及六水合物兩種是一種具有鏈狀結(jié)構(gòu)的縮合磷酸鹽。
無(wú)水物分為高溫型（Ⅰ型）及低溫型（Ⅱ型）。白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。相對(duì)分子質(zhì)量367.86，相對(duì)密度2.49，熔點(diǎn)662℃。易溶于水（25℃時(shí)14.5g/100g、80℃時(shí)23.25g/100g）。水溶液呈弱堿性，1%的水溶液pH=9.7。在水溶液中會(huì)逐漸水解，生成焦磷酸鹽或正磷酸鹽。對(duì)堿土金屬及重金屬離子有絡(luò)合作用，能軟化水。也具有離子交換能力，能使懸浮液變成溶液，分散性強(qiáng)。Ⅰ型較Ⅱ型水解速度大，所以Ⅱ型又稱為緩水解型。Ⅱ型在417℃時(shí)轉(zhuǎn)變?yōu)棰裥汀?/span>
六水合物Na5P3O10·6H2O為三斜正交晶系白色棱柱狀結(jié)晶，能風(fēng)化，相對(duì)密度1.786。 熔點(diǎn)53℃，溶于水。本品在再結(jié)晶過(guò)程中可分解。即使密封，在室溫下仍能分解變成二磷酸鈉。加熱至100℃，分解變成二磷酸鈉及原磷酸鈉，因此，本品不能保存，現(xiàn)制現(xiàn)用。

工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

工業(yè)品三聚磷酸鈉含量為：一級(jí)品≥90%，二級(jí)品≥85%，三級(jí)品≥80%。
三聚磷酸鈉主要用作合成洗滌劑的添加劑，肥皂的增效劑，工業(yè)用水的軟水劑，鉆井泥漿的分散劑，有機(jī)合成的催化劑，還用于制藥、提煉石油產(chǎn)品及合成橡膠等方面。

儲(chǔ)存方式

本品應(yīng)貯存于干燥、通風(fēng)的庫(kù)房?jī)?nèi)，避免受潮，防止日曬
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